【图】鸡翅羊肚菌_鸡翅羊肚菌的做法怎么做如何做家常鸡翅羊肚菌的做法大全视频 - 美食杰

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小葱20克,姜15克,酱油40克,黄酒10克,五喷鼻粉1克,盐5克,猪油(炼制)50克,味精1克2. 鸡翅清洗后斩为两段,鸡翅羊肚菌插手精盐、甜酱油、咸酱油各10克、五喷鼻粉、黄酒和清水少许,拌掩半小时;3...

  小葱20克,姜15克,酱油40克,黄酒10克,五喷鼻粉1克,盐5克,猪油(炼制)50克,味精1克

  2. 鸡翅清洗后斩为两段,鸡翅羊肚菌插手精盐、甜酱油、咸酱油各10克、五喷鼻粉、黄酒和清水少许,拌掩半小时;

  3. 炒锅注入熟猪油,置旺火上烧至七成热,将鸡翅炸至金,捞入小锑锅内;

  4. 再放入羊肚菌、精盐、葱、姜块(拍松)、上汤600毫升,旺火烧开移至小火上煨约一小时;

  6. 将煨羊肚菌的汁水倒入炒锅内置旺火上,插手甜酱油、咸酱油、味精,用蚕豆水粉勾清芡,淋正在羊肚菌上即成。

  3. 因有过油炸制进程,需筹办熟油1000克。鸡翅羊肚菌食物相克淀粉(蚕豆):蚕豆不宜取田螺同食。


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